BERITA UNIK

3 Alat Pengasah Pisau Wajib Punya

OperaQQ Lounge – 3 Alat Tidak ada yang membuat semangat masak menurun seperti pisau yang tumpul. Ketika pisau yang kamu gunakan tidak lagi tajam, proses memasak akan terasa sulit, lama, dan hasilnya tidak rapi. Biasanya, pisau yang masih baru dapat memberikan daya potong optimal. Namun semakin sering pisau di gunakan, semakin tumpul pula pisau tersebut. Bagi kamu yang terbiasa menyiapkan makanan sendiri di rumah, jangan terburu-buru untuk membeli pisau baru, ya. Kali ini, ada tiga alat pengasah pisau yang dapat membuat kualitas pisaumu kembali seperti baru.

Pisau yang berkualitas baik adalah pisau yang mengkilat, tajam, dan menghasilkan irisan yang rapi. Kamu tidak perlu lagi menekan-nekan pisau untuk menghasilkan potongan. Selain itu, pisau yang tajam juga membuat proses memasakmu lebih aman sehingga kamu akan terhindar dari kulit yang terkelupas atau lecet saat memotong daging maupun sayuran.

Berikut  adalah alat-alat yang akan membantumu!

3 Alat Pengasah Pisau Wajib Punya

1. 3 Alat : Batu pengasah pisau, alat klasik yang ampuh

menajamkan pisau menggunakan batu pengasah pisau.

Salah satu cara mengasah pisau yang paling mudah, murah, dan praktis, batu pengasah adalah solusi untuk pisau tumpulmu. Memang, sih, mengasah pisau dengan batu pengasah membutuhkan beberapa latihan dan uji coba terlebih dahulu. Namun ketika kamu sudah menguasai tekniknya, mengasah pisau di jamin akan menjadi aktivitas yang menyenangkan.

Cara menggunakan batu pengasah

Inilah langkah-langkah agar batu pengasah pisau dapat secara maksimal di gunakannya:

  1. Ambil pisaumu yang sudah tumpul dari rak dapur. Siapkan batu pengasah yang salah satu sisinya kasar dan satunya halus.
  2. Basahi batu pengasah dengan air agar permukaannya terlumasi dan membantu proses pengasahan. Hindari menggunakan minyak pelumas karena dapat menutup pori-pori batu dan justru menggerus pisaumu.
  3. Letakkan pisau dalam posisi miring kurang lebih 20 derajat, lalu asah di permukaan batu asah 10x untuk masing-masing sisi.
  4. Pisaumu sudah tajam kembali dan siap untuk digunakan.

2. Stik baja penajam, alat favorit chef di restoran

seorang chef tengah menajamkan pisau

Selain menggunakan batu pengasah, stik baja penajam bisa menjadi alternatif cara mengasah pisau yang praktis dan efektif. Selain mempertajam pisau, stik baja penajam juga dapat menghaluskan sisi pisau yang kasar setelah di gosok dengan batu penajam. Teknik ini sering di pakai karena kemampuannya untuk menguatkan pisau dapur pula. Cocok bila kamu sering memasak hidangan berbahan daging seperti steak saus mushroom, sop iga sapi, atau ayam panggang kecap.

Cara menggunakan stik baja penajam

Berikut adalah langkah-langkahnya:

  1. Ambil pisau dapur yang sudah di asah menggunakan batu pengasah.
  2. Tancapkan gagang stik baja ke talenan atau meja dapur.
  3. Letakkan pisau dalam posisi miring kurang lebih 20 derajat, lalu goreskan ke stik baja dari atas ke bawah dan sebaliknya.
  4. Ulangi sebanyak 10x.
  5. Pisaumu sudah tajam kembali dan siap untuk digunakan.

3. Penajam pisau otomatis, modern dan hemat energi

Alat penajam pisau otomatis

Jika kamu memiliki anggaran lebih dan ingin mengasah pisaumu dengan praktis, investasikan dana tersebut untuk membeli penajam pisau otomatis. Dengan menggunakan penajam pisau otomatis, kamu tak perlu mengeluarkan banyak tenaga untuk mengasah pisau karena mesin yang akan melakukannya untukmu. Selain itu, pisaumu juga dapat di perhalus dan di buat kian mengkilat.

Namun, perlu di perhatikan bahwa penajam pisau otomatis memiliki resiko untuk menggerus baja pisaumu. Jadi pastikan untuk tidak menggunakannya terlalu sering jika tidak ingin pisaumu menjadi tipis dan rapuh.

Nah, itu dia beberapa cara mengasah pisau yang bisa kamu terapkan di rumah. Kamu tak perlu lagi khawatir saat memasak hidangan daging maupun sayuran, karena pisaumu sudah dalam kondisi prima untuk digunakan. POKERONLINE

Tinggalkan Balasan

Alamat email Anda tidak akan dipublikasikan. Ruas yang wajib ditandai *