BERITA KESEHATAN

Sumber Karbohidrat Pengganti untuk Anak Selain Nasi

OperaQQ Lounge – Sumber Karbohidrat Salah satu jenis asupan untuk memenuhi kebutuhan karbohidrat anak adalah nasi. Sayangnya tidak semua anak menyukai sumber karbohidrat ini. ada kalanya anak bosan makan nasi. Alhasil, banyak orang tua yang di buat bingung akibat tingkah si kecil yang tiba-tiba menolak nasi. Tak jarang, hal itu bisa berakhir dengan tindakan gerakan tutup mulut (GTM).

Ya, kekurangan asupan karbohidrat bisa membawa efek yang kurang baik untuk anak. Di lansir eatright, karbohidrat berfungsi sebagai bahan bakar untuk energi tubuh, membantu memaksimalkan pertumbuhan otot dan otak anak, hingga mengoptimalkan tumbuh kembangnya.

Saat anak bosan menyantap nasi, orang tua tentu harus pintar mencari alternatif pengganti agar kebutuhan karbohidratnya tetap terpenuhi. Anda bisa mengenalkan berbagai aneka makanan baru yang bisa menjadi sumber karbohidrat.

Ya Moms, demi tumbuh kembang anak yang optimal, anak-anak harus mengonsumsi makanan yang bervariasi. Sebab, tak ada satu jenis makanan pun yang bisa memenuhi semua kebutuhan gizi anak. Semakin bervariasi makanan anak konsumsi, maka semakin banyak dan lengkap pula zat gizi yang di dapat anak.

Sumber Karbohidrat Pengganti untuk Anak Selain Nasi

Jangan khawatir jika bingung mencari makanan baru yang mengandung sumber karbohidrat yang tinggi, karena ada banyak sumber karbohidrat lain yang cocok di berikan sebagai variasi makanan anak setiap hari. Cara mengolahnya juga mudah Moms, bahkan bisa di olah juga menjadi camilan lezat. Apa saja? Berikut kumparan berikan ulasannya:

1. Sumber Karbohidrat : Pasta

Sumber Karbohidrat Pengganti untuk Anak Selain Nasi (1)

Kata siapa pasta hanya bisa di sajikan untuk orang dewasa? Anak-anak yang sudah bisa menyantap makanan dengan berbagai variasi tekstur sebenarnya sudah bisa di berikan sajian asal Italia ini, Moms.

Anda hanya perlu menyesuaikan bahan-bahannya agar aman di santap anak, dan tentunya bisa membantu memenuhi nutrisi hariannya. Misalnya di olah menjadi carbonara suwiran daging ayam sebagai sumber protein dan brokoli atau bayam untuk serat dan vitaminnya; atau membuat mac & cheese yang creamy dan gurih di kombinasikan bersama telur dan wortel.

Namun perlu di perhatikan saat memasaknya ya, Moms. Anda perlu memasak pasta hingga matang sempurna agar si kecil bisa dengan mudah mengunyahnya dan menghindari risiko tersedak. Selain itu, Anda juga harus selektif dalam memilih pasta untuk si kecil. Pastikan pasta tersebut memang di buat khusus untuk bayi, seperti Promina Pasta Mac & Cheese, pasta khusus bayi pertama di Indonesia yang terbuat dari keju asli dan ekstrak bahan asli.

Pasta Mac & Cheese ini di lengkapi kandungan yang di butuhkan oleh si kecil seperti Omega 3 & 6 serta vit A, C, E, dan Zinc. Pasta ini yang bisa di berikan kepada anak berusia di atas 1 tahun ini juga bebas MSG sehingga lebih aman di makan si kecil, Moms!

Cara membuatnya pun mudah, rebus pasta selama 10 menit hingga lunak, kemudian campurkan dengan saus pasta yang sebelumnya telah di campur dengan 40 ml air hangat. Mac & cheese hangat untuk si kecil pun siap di sajikan.

2. Sumber Karbohidrat Oatmeal

Sumber Karbohidrat Pengganti untuk Anak Selain Nasi (2)

Selain salah satu sumber karbohidrat kompleks, oatmeal juga kaya kandungan serat larut air bernama beta-glucan yang baik bagi sistem pencernaan. Di lansir healthline, 100 gram oatmeal dapat memenuhi 44 persen kebutuhan serat harian.

Anda bisa mengolah oatmeal sebagai bubur lalu sajikan bersama potongan buah-buahan kesukaan anak, misalnya pisang, strawberry, blueberry, atau kismis untuk menambah rasa manis. Sebagai variasi lain, oatmeal juga bisa di olah menjadi pancake, muffin, atau bahkan biskuit.

3. Kentang

Sumber Karbohidrat Pengganti untuk Anak Selain Nasi (3)

Tekstur kentang yang cepat lunak setelah di kukus atau di rebus membuatnya jadi pilihan tepat untuk alternatif makanan anak. Apalagi kentang juga mengandung mineral dan vitamin yang cukup tinggi, seperti vitamin C, vitamin B6, potasium, mangan, magnesium, hingga folat.

Selain di olah menjadi puree atau mashed potato, Anda bisa membuat camilan bola-bola kentang yang di isi keju dan cacahan sayuran, potato salad yang di sajikan dengan telur rebus, atau potato wedges sebagai alternatif camilan anak di rumah.

4. Jagung

Sumber Karbohidrat Pengganti untuk Anak Selain Nasi (4)

Jagung sah-sah saja di berikan kepada anak, tapi untuk jagung utuh sebaiknya di berikan saat si kecil sudah bisa mengunyah makanan yang solid dan bertekstur. Di lansir Solid Starts, mengandung vitamin B, serat, hingga zat besi dan zinc untuk mendukung tumbuh kembang anak; serta tinggi antioksidan yang baik bagi daya tahan tubuh.

Ada banyak olahan jagung yang bisa di coba, mulai dari bubur jagung hingga perkedel jagung yang di campur sayur seperti wortel atau brokoli. Anda juga bisa mengukusnya dengan beras dan jadilah sajian nasi jagung untuk menu anak dan keluarga.

5. Ubi

Sumber Karbohidrat Pengganti untuk Anak Selain Nasi (5)

Tidak hanya punya kandungan gizi yang cukup lengkap mulai dari karbohidrat, vitamin, serat dan mineral, cita rasa manis ubi juga membuatnya mudah di terima lidah anak-anak. Apalagi harganya juga cukup terjangkau dan mudah di dapatkan di pasar hingga supermarket.

Tekstur lembut seperti kentang dan rasa yang manis membuat ubi cocok di olah menjadi berbagai sajian. Mulai dari bubur, kue, bola-bola ubi, atau di rebus saja juga sudah nikmat.

Itu dia beberapa rekomendasi menu alternatif nasi yang bisa Anda coba untuk menu anak di rumah. Yuk di coba, Moms! POKERONLINE

Tinggalkan Balasan

Alamat email Anda tidak akan dipublikasikan. Ruas yang wajib ditandai *