OPERAQQ LOUNGE, Tidak Suka Pete ? Ini Beragam Manfaat Pete untuk Kesehatan. Ketika mendengar kata ‘pete’, hal pertama yang Anda bayangkan mungkin sama seperti jengkol, yaitu baunya. Tak heran jika pete juga mempunyai nama lain stinky beans
Pete atau petai adalah tanaman yang banyak tumbuh di negara-negara Asia, termasuk Indonesia. Bagian yang paling sering dikonsumsi adalah biji petai.
Petai memang terkenal memiliki rasa yang tajam dengan bau yang bisa bertahan lama. Karena bau itulah, pete mendapat julukan ‘biji berbau setan’.
Akibatnya, sebagian orang memilih untuk menghindari makan petai karena tidak tahan dengan aromanya. Padahal, ada juga manfaat makan pete bagi kesehatan tubuh.OPERAQQ REGISTER
berbagai kandungan gizi dari petai (Parkia speciosa), di antaranya adalah:
- Kalori: 92
- Air: 77,2 gram
- Protein: 5,4 gram
- Karbohidrat: 15,2 gram
- Serat: 2 gram
- Kalsium: 14 mg
- Fosfor: 170 mg
- Zat besi: 1,6 mg
- Kalium: 221 mg
- Beta karoten: 114 mcg
- Vitamin C: 34 mg
Tidak Suka Pete ? Ini Beragam Manfaat Pete untuk Kesehatan
1. Menjaga kesehatan organ dalam
Khasiat pete mentah untuk kesehatan yang pertama datang dari kandungan antioksidan tinggi (terutama fenol, flavonoid, dan alkaloid).
Antioksidan di dalamnya berfungsi untuk menangkal radikal bebas, seperti hidrogen peroksida, superoxide anion, dan hidroksil.
Radikal bebas sangat reaktif pada tubuh manusia sehingga dapat merusak jaringan pada organ vital, seperti jantung, hati, dan ginjal.
2. Mencegah hipertensi
Pete rendah garam sehingga aman bagi penderita hipertensi maupun orang yang masih sehat. Sifat antihipertensi ini juga didukung oleh banyaknya kandungan kalium di dalam biji pete.
Kandungan kalium dalam petai juga bermanfaat untuk membantu menstabilkan detak jantung, melancarkan pengiriman oksigen ke jantung, dan mengatur keseimbangan cairan tubuh.
3. Mengobati gangguan pencernaan
Ada khasiat pete mentah untuk membantu pengobatan gangguan pencernaan seperti maag.
Kandungan dalam petai juga memiliki fungsi untuk membantu menetralkan asam lambung serta rasa perih pada perut. Ini juga dapat mengurangi iritasi dengan melapisi lapisan lambung
Senyawa antasida pada pete juga bermanfaat untuk mengurangi rasa panas di dada saat Anda makan berlebihan atau kekenyangan.
4. Mengatasi anemia
Kandungan zat besi pada pete secara teori mempunyai manfaat untuk mengatasi anemia pada penderitanya karena dapat merangsang produksi sel darah merah.
Inilah yang menjadi manfaat konsumsi petai untuk pengobatan anemia. Namun, penderitanya tetap harus mengonsumsi obat dari dokter karena jumlah zat besi di dalam pete tidak terlalu signifikan.
5. Melancarkan pencernaan
Manfaat pete untuk kesehatan kali ini berasal dari kandungan serat di dalamnya. Serat sangat baik untuk pencernaan dan bisa mencegah diare hingga konstipasi.
Maka dari itu, kotoran di dalam perut pun menjadi lebih mudah dikeluarkan sehingga metabolisme tidak tergangggu.
6. Sebagai antibakteri
Ini di lakukan sebagai pengobatan alternatif untuk gangguan ginjal dan infeksi saluran kemih.
Sebagai contoh, bakteri Helicobacter pylori dan Eschericia coli. Sifat antibakteri berasal dari kandungan biji hexathionine dan trithiolane.
7. Menurunkan kadar gula darah
Ada pula manfaat pete untuk penderita diabetes dengan cara membantu menurunkan kadar gula darah dalam tubuh.
Selain berfungsi melancarkan pencernaan, kandungan serat dalam pete juga bermanfaat untuk memperlambat penyerapan gula dan menjaga keseimbangan gula darah.
