OperaQQ Lounge – Tips Menyimpan Cabe di Kulkas saat memasak, kamu pasti membutuhkan cabe sebagai salah satu bahannya. Gak selalu untuk membuat sambal, cabe diperlukan untuk menambah cita rasa pada suatu hidangan. Itu sebabnya, wajib hukumnya sedia cabe di kulkas demi kelancaran sesi memasak. OperaQQ Online
Sayangnya, banyak orang enggan menyimpan cabe terlalu lama. Busuk dan akhirnya dibuang jadi alasannya.
Padahal, cabe bisa disimpan dalam waktu cukup lama di dalam kulkas. Antibau dan gak bakal busuk, kamu bisa menerapkan beberapa tips menyimpan cabe di kulkas berikut ini.
Jangan mencuci cabe dengan air sebelum disimpan
Tips menyimpan cabe di kulkas yang pertama adalah jangan mencuci cabe dengan alasan apa pun ketika hendak di masukkan ke dalam kulkas. Kalau terkena air dan langsung di letakkan dalam kulkas, cabe sudah pasti akan busuk dalam beberapa hari. Hal itu karena kandungan air yang membuat cabe lembap.
Kamu bisa memasukkan cabe ke dalam plastik dan di ikat rapat. Cucilah cabe ketika hendak akan di gunakan memasak.
Namun, kalau sudah terlanjur di cuci, keringkan terlebih dahulu di suhu ruang. Kamu juga bisa menghilangkan air di kulit cabe dengan bantuan tisu.
Cabut tangkai untuk mengurangi risiko pembusukan
Tips menyimpan cabe di kulkas yang kedua adalah mencabut tangkai cabe. Banyak yang belum tahu kalau menyimpan cabe dengan tangkainya di kulkas akan membuat cepat busuk. Dengan mencabutnya, cabe menjadi lebih mudah “bernapas.”
Oleh karena itu, kamu bisa memotong atau mencabut tangkai pada cabe hingga tuntas. Lakukan perlahan tanpa membuat biji dan tangkai dalamnya ikut tercabut. Jika sudah, segera masukkan ke dalam wadah kedap udara.
Masukkan cabe ke dalam wadah kedap udara
Tips menyimpan cabe di kulkas selanjutnya adalah menyimpan cabe di wadah kedap udara. Cabe yang di simpan di dalam kulkas akan bertahan kesegarannya selama 5—6 hari ke depan. Namun, supaya segarnya makin tahan lama, kamu bisa meletakkannya terlebih dahulu ke dalam wadah kedap udara.
Dengan menyimpan cabe di dalam wadah, udara gak akan masuk dan mempengaruhi kesegarannya. Tata cabe serapi mungkin di dalam wadah, lalu simpan di area khusus penyimpanan sayuran.
Alasi wadah penyimpanan dengan tisu kering
Tips menyimpan cabe di kulkas berikutnya adalah melapisi wadah dengan tisu kering. Supaya bentuk cabe tetap cantik dan mengilap, alasi wadah penyimpanan dengan tisu kering. Selain itu, kamu juga bisa memasukkan sepotong bawang putih yang sudah di kupas ke dalam wadah. Masukkan kedua komponen tersebut terlebih dahulu.
Meski terbilang aneh, nyatanya peran tisu dan bawang putih dapat menjaga kesegaran cabe yang di simpan di kulkas, lho. Keduanya mencegah bakteri masuk ke dalam wadah dan gak bakal bikin cabe milikmu cepat busuk. Gimana? Menarik banget, kan?
Jangan sesekali mencampur cabe dengan bumbu lain
Tips menyimpan cabe di kulkas yang terakhir adalah jangan mencampur cabe dengan bumbu lainnya. Kamu juga harus memperhatikan area penyimpanan cabe meski sudah di letakkan dalam wadah. Pastikan cabe gak di simpan bersamaan dengan bumbu masak lainnya, terlebih susu, keju, telur, dan sayuran hijau.
Keempat bahan pangan tersebut dapat menyerap aroma cabe dan merusak rasa. Oleh karena itu, alangkah lebih baik jika produk susu dan sayuran di simpan di tempat yang berbeda. Dengan begitu, cabe yang sudah kamu susah payah simpan gak busuk dan terbuang percuma.
Sekarang kamu sudah tahu cara menyimpan cabe di kulkas agar tidak busuk. Gak ada lagi drama cabe yang tiba-tiba busuk atau lembek. Selamat mempraktikkannya, ya!
